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Alta cocina

Restaurante Landhuis Daniel

Ubicado en una plantación de 1711 en el camino a Westpunt, este lugar insólito escondido entre la vegetación árida es una de las mejores sorpresas culinarias de la isla. La terraza sombreada frente a la casa de plantación sirve de marco para un menú ecléctico que mezcla cocina francesa, holandesa, caribeña y asiática. La rijsttafel indonesia se ha vuelto legendaria aquí.

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En el camino a Westpunt, escondida tras una discreta puerta en medio del "mundi" - la vegetación árida típica de las Antillas Holandesas - Landhuis Daniel es una de las casas de plantación más antiguas de Curaçao, que data de principios del siglo XVIII. La terraza sombreada bajo los árboles crea un ambiente relajado de bistró que contrasta con la calidad de la comida.

La cocina mezcla influencias francesas, holandesas, caribeñas y asiáticas, con especialidades de temporada como mejillones, ostras, espárragos blancos y caza importados frescos de Holanda y preparados al estilo francés. La rijsttafel indonesia sigue siendo el plato más solicitado, tanto por locales como por visitantes. Los panqueques holandeses en versión dulce o salada completan una carta que no teme sorprender. El propietario Jan también expone sus acuarelas en el interior, algunas están a la venta.

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Cerca de aquí

Torre de Observación de Flamencos Sint Willibrordus

A 3,8 km

En la carretera que lleva a Sint Willibrordus, en Banda Abou, una pequeña torre de observación de madera domina la salina de Jan Kok. Aquí es donde los flamencos de Curaçao vienen a alimentarse, con las patas en el agua poco profunda, indiferentes a los pocos visitantes que se detienen al borde del camino. El acceso es libre y gratuito, y basta con estacionar en el arcén para disfrutar del espectáculo.

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Kokomo

A 5,8 km

Al oeste de Willemstad, en la bahía natural de Vaersenbaai, Kokomo Beach es una de las playas más reconocibles de Curazao. Se viene aquí por el agua turquesa, las tumbonas frente al mar y la famosa hamaca instalada en aguas poco profundas, que se ha convertido en uno de los rincones más fotografiados de la isla. El acceso a la playa es gratuito, solo se alquilan las tumbonas, y la puesta de sol se disfruta aquí en un ambiente relajado donde se mezclan locales y visitantes.

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Daaibooi Beach

A 7,1 km

En la costa oeste de Curaçao, a pocos minutos del pueblo de Sint Willibrordus, Daaibooi Beach es una de las playas gratuitas más queridas por los habitantes de la isla. Su bahía tranquila y protegida, rodeada de acantilados, invita a nadar sin prisas, mientras que las rocas a ambos lados de la cala ofrecen un buen punto para hacer snorkel. Las palapas de hojas de palma prometen una sombra muy bienvenida para pasar la tarde.

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Playa Porto Marie

A 7,3 km

En la costa oeste de Curaçao, en la Banda Abou, Porto Marie despliega su arena blanca frente a un agua turquesa y tranquila. La entrada tiene un costo, pero el acceso a las tumbonas, al bar-restaurante y sobre todo al famoso doble arrecife justifica sobradamente el desvío. Aquí el buceo y el snorkel se practican directamente desde la orilla, y no es raro cruzarse con algunos cerdos paseando por la arena.

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Cuevas de Hato

A 8,5 km

Al norte del aeropuerto, en una pared caliza esculpida por el agua durante milenios, las Cuevas de Hato son una de las excursiones más accesibles para hacer en familia en la isla. Se desciende acompañado de un guía, entre estalactitas, estalagmitas y una colonia de murciélagos suspendida del techo. En el exterior, un sendero conduce a petroglifos dejados por los primeros habitantes de la isla, un vestigio silencioso de un pasado mucho más antiguo que las playas por las que Curaçao es famosa.

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Otras mesas que valen el desvío

Hofi Cas Cora

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En el corazón de la antigua hacienda Cas Cora en Reigerweg, esta granja orgánica transforma el arte del brunch con un enfoque auténticamente local. The Eatery cultiva su propia filosofía de la granja a la mesa sirviendo exclusivamente lo que crece en el lugar. Los fines de semana, cuando las familias locales vienen a almorzar, el lugar revela su verdadera naturaleza: un laboratorio culinario donde cada plato reinventa los clásicos con la cosecha del día.

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Old Market (Plasa Bieu)

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A pocos pasos del puente Emma en el barrio de Punda, este mercado cubierto de encanto rústico alberga desde hace décadas las mejores cocinas locales de la isla. Seis puestos independientes te reciben alrededor de mesas de picnic en un ambiente relajado donde locales y visitantes se encuentran a la hora del almuerzo.

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