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Photo: Deepak Khoenie · Google Maps
Mercado

Old Market (Plasa Bieu)

A pocos pasos del puente Emma en el barrio de Punda, este mercado cubierto de encanto rústico alberga desde hace décadas las mejores cocinas locales de la isla. Seis puestos independientes te reciben alrededor de mesas de picnic en un ambiente relajado donde locales y visitantes se encuentran a la hora del almuerzo.

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A pocos pasos del puente Emma en el barrio de Punda, este mercado cubierto de encanto rústico alberga desde hace décadas las mejores cocinas locales de la isla. Seis puestos independientes te reciben alrededor de mesas de picnic en un ambiente relajado donde locales y visitantes se encuentran a la hora del almuerzo.

Las cocinas abiertas proponen cada día lo que la isla realmente come: kabritu stoba, el guiso de cabra cocido a fuego lento con especias locales, pescado rojo a la parrilla recién salido de los barcos de la mañana, sopa de cactus kadushi para los más aventureros. Las mesas comunes favorecen los intercambios y los descubrimientos. Las arepa di pampuna, pequeñas tortitas de calabaza ligeramente dulces, son la especialidad dulce del lugar.

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Old Market (Plasa Bieu)

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Otras mesas que valen el desvío

Hofi Cas Cora

banda-riba

En el corazón de la antigua hacienda Cas Cora en Reigerweg, esta granja orgánica transforma el arte del brunch con un enfoque auténticamente local. The Eatery cultiva su propia filosofía de la granja a la mesa sirviendo exclusivamente lo que crece en el lugar. Los fines de semana, cuando las familias locales vienen a almorzar, el lugar revela su verdadera naturaleza: un laboratorio culinario donde cada plato reinventa los clásicos con la cosecha del día.

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Restaurant Playa Forti

westpunt

En la punta oeste de la isla, en el pueblo de Westpunt, el Restaurant Playa Forti se alza sobre un acantilado que domina la playa del mismo nombre. Se viene por la cocina local, keshi yena, red snapper, cabrito guisado, y uno se queda por el espectáculo: desde la terraza, los clavadistas saltan al agua turquesa mientras el sol baja sobre el mar Caribe. Una institución sencilla y sincera, abierta todos los días.

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