À Groot Sint Joris, dans l'est de l'île, la plantation CurAloe cultive des rangées d'aloe vera à perte de vue. C'est ici que naissent les produits Curaloe, gels et cosmétiques qu'on retrouve ensuite dans les boutiques et pharmacies de Curaçao. La visite guidée commence par une marche à travers les champs, où le guide explique comment la plante Barbadensis Miller est cultivée puis récoltée, avant d'entrer dans l'usine pour suivre le processus de transformation, de la feuille coupée jusqu'au flacon.

Le site se trouve à deux pas de la baie de Sint Joris, un coin de l'île encore assez tranquille, loin de l'agitation de Willemstad. C'est d'ailleurs ce qui rend l'endroit agréable : on y vient autant pour la plante que pour le cadre, sec et venteux, typique du kunuku curaçaoan.

À la fin du parcours, on passe forcément par la boutique, où sont vendus les gels, lotions et autres soins fabriqués sur place, ainsi qu'une boisson à l'aloe vera et une part de cake à la banane à déguster sur place. Un passage court, mais qui donne une autre idée de ce que cultive réellement l'île, entre mer et désert.